Свинячі кишки

Продукти

Свинячі кишки

Виготовляються вони з високоякісної сировини, а ручна, традиційна технологія виробництва дозволяє вибрати найкращі секції.

Натуральне найкраще

Кращої оболонки, ніж натуральна, ще ніхто не придумав. Незважаючи на розвиток багатьох видів штучних оболонок, виробники свідомо вирішують використовувати натуральні оболонки, часто вироби з цих серій відносять до категорій Premium.

контакт

Вас зацікавила наша пропозиція?

Patrycja Nojmyler

General Manager

У вас є які-небудь питання? Буду радий допомогти:

Завантажте наш каталог

Завантажте нашу пропозицію у вигляді офлайн-каталогу.

Перевага перед штучними

Вони міцні, але повністю проникні, їх структура дозволяє глибоко проникати диму, що забезпечує ідеальний смак ковбаси.

Їсти ковбасу в натуральній оболонки - одне задоволення, і в жодному іншому продукті ви не знайдете характерного потріскування при укусі

Вона повністю біологічно розкладається і відповідає визначенню «без відходів»

Після термічної обробки має матовий вигляд і природний колір

Ковбаса в натуральній оболонки залишається ніжною і соковитою і довше зберігає свіжий вигляд

Вони відмінно готуються, смаки спецій краще зливаються, а кінцевий продукт – візуально привабливіший

Калібр / Розміри

У таблиці нижче показано розміри калібрів свинячих товстих кишок разом із приблизною кількістю начинки, яка вміщується в одну секцію 25 см:

Розміри товстих свинячих кишках

Приблизна кількість фаршу*

-/48

150 – 190 г

48/52

280 – 290 г

52/56

390 – 400 г

56/60

470 – 480 г

60/64

510 – 520 г

64/68

620 – 630 г

68/72

650 – 660 г

72/76

710 – 720 г

80/100

930 – 950 г

*Кількість грамів на секцію 25 см може відрізнятися в залежності від начинки, температури, типу наповнювача або оператора

Приклади продуктів

Сосісо

Міні Розет

Міні Жесу

Андуйет

Галабарт / Буден

Унікальність кишок Vector Food

Традиційний спосіб виготовлення тільки з високоякісної польської сировини, відомої і поцінованої на європейських ринках, дозволяє повністю зберегти неушкоджену структуру кишок, що безпосередньо призводить до підвищення ефективності виробництва.