Тонкі свинячі кишки

Продукти

Тонкі свинячі кишки

Ідеально підібрані калібри, довга довжина та міцна структура – це характеристики свинячих кишок Vector Food.

Натуральне найкраще

Кращої оболонки, ніж натуральна, ще ніхто не придумав. Незважаючи на розвиток багатьох видів штучних оболонок, виробники свідомо вирішують використовувати натуральні оболонки, часто вироби з цих серій відносять до категорій Premium.

контакт

Вас зацікавила наша пропозиція?

Patrycja Nojmyler

General Manager

У вас є які-небудь питання? Буду радий допомогти:

Завантажте наш каталог

Завантажте нашу пропозицію у вигляді офлайн-каталогу.

Перевага перед штучними

Вони міцні, але повністю проникні, їх структура дозволяє глибоко проникати диму, що забезпечує ідеальний смак ковбаси.

Їсти ковбасу в натуральній оболонки - одне задоволення, і в жодному іншому продукті ви не знайдете характерного потріскування при укусі

Вона повністю біологічно розкладається і відповідає визначенню «без відходів»

Після термічної обробки має матовий вигляд і природний колір

Ковбаса в натуральній оболонки залишається ніжною і соковитою і довше зберігає свіжий вигляд

Вони відмінно готуються, смаки спецій краще зливаються, а кінцевий продукт – візуально привабливіший

Калібр / Розміри

У таблиці нижче наведені розміри тонких свинячих кишок, а також приблизна кількість фаршу, яка поміщається в один пучок 90 погонних метрів при роботі на автоматичних наповнювачах Handtmann або Vemag.

Kalibry jelit wieprzowych cienkich

Приблизна кількість фаршу*

26/28

40 – 52 кг

28/30

43 – 55 кг

30/32

47 – 59 кг

32/34

52 – 64 кг

34/36

56 – 68 кг

36/38

65 – 75 кг

38/40

70 – 80 кг

40/42

80 – 91 кг

42/44

88 – 98 кг

44/+

95 – 108 кг

*Кількість кг на 1 пучок 90 погонних метрів може змінюватися в залежності від начинки, температури, типу наповнювача або оператора

Приклади продуктів

Ковбаски на гриль

Кров'яна ковбаса

Сардельки

Дозріваючі ковбаси

Сирі ковбаси

Картопляні кишки

Унікальність кишок Vector Food

Традиційний спосіб виготовлення тільки з високоякісної польської сировини, відомої і поцінованої на європейських ринках, дозволяє повністю зберегти неушкоджену структуру кишок, що безпосередньо призводить до підвищення ефективності виробництва.